花が咲いて房に実がつき始めた頃の 若い生の胡椒「クラタペッパーの緑胡椒」を房から外し、空輸、その新鮮な実を、キリバス共和国クリスマス島でつくられる天日海水塩「クリスマス島の塩」を使った塩水に漬け込んであります。 期間限定の緑胡椒のハーブのような香りと爽やかな辛さ、そしてプチッと弾ける食感。。。これこれこれー！！塩加減も絶妙、というかこの塩水さえもアテになります。。 冷奴に、卵かけご飯に、ステーキに！！ おつまみとしても、万能調味料としても。 「クリスマス島の塩®︎」は、赤道直下の太陽と風だけで、およそ３ヶ月かけて自然に結晶化する天日海水塩です。 角のない甘味のあるまろやかな塩の力が、緑胡椒本来の美味しさを引き出します。 ※稀に白い粒のようなものが瓶の底に付着していることがございますが、ミネラル分の高い塩を使用しているため、塩が結晶化したものです。品質に問題ありません。 ●名称：塩水漬 ●原材料名：生胡椒、漬け原材料［天日塩（ キリバス共和国/クリスマス島）］ ●原材料原産地名：生胡椒［カンボジア王国］ ●内容量：60ｇ（内固形量30ｇ） ●賞味期限：2025.12.4 ●保存方法直射日光、高温多湿を避け保存 ●製造